親子丼

親子丼とは

親子丼は鶏肉、卵、玉ねぎなどを醤油ベースの割下で煮込んだものをご飯の上に乗せた日本の丼料理。親子丼の「親子(Oyako)」は「親と子(parent and child)」という意味で、鶏肉と卵を使うことからこの名前がついた。親子丼は100年以上の歴史があり、1890年頃に東京の日本橋にある軍鶏料理のお店で提供されたものが発祥とされている。また、鶏肉と卵以外の組み合わせの親子丼もあり、鮭にイクラを乗せた「海鮮親子丼」も人気。

親子丼は鶏肉料理のお店の他、ファミリーレストランや牛丼チェーンなど、様々な場所で食べることができる。

親子丼作り専用の親子鍋

親子鍋という小さな浅い鍋に取っ手が上向きについた調理器具がある。これは親子丼やカツ丼を作るための調理器具。親子鍋は大型のスーパーや百円均一のお店などで購入できるが、東京観光の際には調理器具のお店が軒を連ね、観光スポットとしても人気があるかっぱ橋で探してみるのもお勧めだ。かっぱ橋や近くの浅草には親子丼のお店も多くあるので、親子丼を食べた後に親子鍋探しに行ってみよう。

東京にある美味しい親子丼が食べられる店

バードコート(Bird Court)

電話番号:03-3881-8818
住所: 東京都足立区千住3-68 鹿明ビル 1F
営業時間: 17:30~22:00(L.O)
定休日:日曜・月曜
最寄り駅:北千住駅

鳥つね自然堂(Toritdune Shizendo)

電話番号:03-5818-3566
住所: 東京都千代田区外神田5-5-2
営業時間: 11:30~13:30、17:30~21:00
定休日:日曜・祝日
最寄り駅:末広町駅

南ばら亭(Nanbaratei)

電話番号:03-3248-8085
住所: 東京都中央区築地4-14-14
営業時間: 10:00~14:30
定休日:水曜
最寄り駅:築地市場駅