スイーツ

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スイーツ

スイーツは、洋菓子・果物などの甘味全般の呼称。

レストランはもちろんコンビニなどでも気軽に購入することができるため子供から大人まで人気の食べ物で、流行の波が目まぐるしい。

最近日本で話題のスイーツとしては、パンケーキやかき氷があげられる。

パンケーキは、もはやブームから定番スイーツになったと言っても過言ではない。

外国ではポピュラーな朝食というイメージの強いパンケーキだがその食べ方は様々。たっぷりのバターにメープルシロップや旬のフルーツを乗せた王道系、野菜や穀物を加えたヘルシー系、はたまたベーコンや卵を添えた食事系まで、パンケーキの楽しみ方は無限大。ハワイの有名パンケーキ店が日本に出店以来、その人気に火が付いた。

かき氷は、ここ最近の日本での人気ぶりには目を見張るものがあるスイーツといえる。

いまや日本全国に5軒しか作っている職人がいないといわれる山間からの湧き水を引き自然の冷気でゆっくり凍らせミネラル分をたっぷり含んだ天然氷や、48時間じっくり時間をかけて凍らせることにより不純物を取り除いた純氷など、貴重な氷をかき氷に変え、口の中でふわふわとほどけて消える、なんとも儚い口どけを楽しむことができる芸術性もあるスイーツだろう。かき氷のトッピングには、定番のシロップやフルーツをはじめ、抹茶やあんこ、白玉など日本独特のものが楽しめる。

また、定番人気スイーツとして忘れてはいけないのがチーズケーキ。

数あるケーキの中でも日本人にとってはかなり身近な存在のケーキで、バースデーケーキやクリスマスケーキのような特別な日のケーキというよりは、日常のささやかなごほうびのようなポジション。ちょっぴり素朴で懐かしいその味わいは、男女問わず子どもから大人まで、長きに渡り広く愛されている。

パティスリーだけにとどまらず、カフェやレストランのメニューなどでも定番としてよく見かける。何にでも合わせやすいのもチーズケーキの魅力。

チーズケーキ

パンケーキ

抹茶とあんこがトッピングされたかき氷